Sushi Go Party comienza en la premisa de que estamos en uno de esos restaurantes de sushi donde todo da vueltas. Nosotros queremos atiborrarnos del menú perfecto, pero claro, todo va demasiado deprisa y la competencia es feroz.
En una partida de Sushi Go Party los jugadores se sientan alrededor de la mesa y se reparte una mano de cartas a cada uno. Las cartas muestran diferentes tipos de sushi que puntuarán de diferentes modos al final del juego.
Cada participante elige una de sus cartas, la revela y pasa el resto del mazo en sentido de las agujas del reloj. Según se suceden las rondas, los platos que pasamos a nuestra izquierda irán siendo cada vez peores hasta que pasemos cosas inútiles o incluso dañinas.
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